Сколь бесконечно далеки ни были бы вкусы либерально-демократической интеллигенции от проекта Ксении Собчак, который многие называют «примитивным», ясно одно: сегодня эта интеллигенция обязана выступить в защиту свободы выражения и против очередного пароксизма «моральной цензуры» на развалинах российского телевидения. Читать
Одному из самых интересных московских ресторанов – Chez Geraldine – исполнилось 5 лет. В преддверии этого дня его отцы основатели – братья Познеры – пообедали в своем кафе с журналистами. Точнее сказать, дети-основатели. Ведь не секрет, что Chez Geraldine – типичная парижская brasserie, названа в честь мамы Владимира и Павла Познеров. Именно ее звали Жеральдин, она была француженкой и прекрасно готовила.
Естественно, журналиста Владимира спрашивали в основном не о ресторане, а о политике и новых творческих планах, а о ресторане рассказывал востоковед Павел. Впрочем, это справедливо, ведь именно младший брат в основном занимается семейным делом.
Владимир Владимирович отметил, как свои любимые, два французских ресторана – Поля Бокюза под Лионом и Алана Дюкасса в легендарном парижском отеле «Плаза Атене». Впрочем, к его мнению без сомнения присоединилось бы подавляющее большинство французов. Автор наблюдал появление великого Бокюза в зале французского посольства во время гала-ужина. Ни один человек на свете не произвел бы такого фурора. Даже, если бы президенты России и Франции обошли бы все столики в зале, чтобы выпить с гостями вечера, это не произвело бы такого сильного впечатления, как пятиминутное появление в зале Великого Шефа.
Сейчас, когда Владимир Познер снимает телевизионный фильм о Франции, он много путешествует по этой стране. Поездки эти еще раз убедили его в том, что французская кухня остается по-прежнему самой лучшей.
В ресторане не просто разрешено курить – здесь, как во французских кафе, существует самостоятельный табачный киоск. Учитывая, что сейчас в России, как и во всем мире, началась война с курением, я не смог задать братьям вопрос, не собираются ли они сделать свое кафе некурящим?
«Во Франции, как вы знаете, этот вопрос решен радикально, - сказал Владимир Познер. – Если в России будет принят такой же закон, мы будем вынуждены подчиняться ему, но самостоятельно вводить ограничения на курение не будем». В разговоре вспомнили о проблеме, с которой столкнулись в Голландии. Там, как и во всем Евросоюзе, нельзя курить табак в кафе и в кофе-шопах. Зато в кофе-шопах можно курить кое-что другое.
«К сожалению, то, что курят в Голландии, у нас курить пока нельзя, – вздохнул Владимир. – Но я выступаю за легализацию всех видов наркотиков, даже тяжелых, правда, только в мировом масштабе. Я считаю, что свободная продажа наркотиков в аптеке – единственный способ бороться с наркомафией. Да, были бы наркоманы, но они бы употребляли чистый продукт. Сейчас есть алкоголики, но водка ведь продается в магазинах. Сухой закон приводит только к криминализации».
Впрочем, Владимир Владимирович не склонен разрешать все подряд. Вот свободное право владения оружием он не поддерживает, считая, что особенно в России это приведет к тяжелым последствиям. А легализацию проституции он поддерживает, считая, что России в этом вопросе надо пойти по пути Франции. Он, кстати, встречался недавно с главой профсоюза французских проституток, брал у нее интервью все для того же фильма.
Вернувшись к ресторанной тематике, Павел Познер подвел итоги первого пятилетия:
«Мы позиционировались в той нише, где конкурентов у нас практически нет. Если кто-то может сделать так же – пусть попробует. Мы в ценовой политике находимся в высшей части средних цен или в нижней части дорогих. По качеству, хоть у нас не ресторан высокой кухни, мы входим в первую десятку, если не пятерку ресторанов Москвы. Те, кто к нам ходят, это понимают. Заметьте, мы никогда не давали рекламу».
Павел Владимирович обратил внимание и на то, что в их ресторане проводится «антиамериканская политика» – в меню нет названий блюд на английском языке, только по-русски и по-французски, и не принимаются карты American Express. Впрочем, американцам, которые здесь бывают, это нравится: Chez Geraldine – единственное место, где перед ними не заискивают.
Павел (сидит слева) и Владимир Познеры. Вверху – Владимир Познер: «К сожалению, то, что курят в Голландии, у нас курить пока нельзя». Фото автора
Мнения авторов статей не обязательно совпадают с мнением редакции.
Реклама: наша независимость и ваше право выбора
Уважаемые читатели! «Контуры» — это независимое интернет-издание. Мы можем поддерживать и развивать его исключительно за счет размещаемой на сайте контекстной и баннерной рекламы с оплатой за клики. Предоставляя вам информацию о товарах и услугах, расширяя тем самым ваше право выбора, она одновременно дает нам возможность продолжать работать для наших читателей. Просим вас учитывать это в вашем отношении к рекламе, которую вы видите здесь рядом.
Всего комментариев: 2
29.07.2009
2.Владимир Багрянский
Но я здесь – не о травке или табаке. Неуместно под таким интервью серьёзно обсуждать этот вопрос. Ибо коноплю в кафе у Познеров не курят, чай из неё не заваривают и никогда не будут. Поэтому я здесь о самом Познере хотел спросить. У вас что – никого иного не нашлось для интервью на такую тему в "Контурах"? Действительно разбирающегося в проблеме и умного, ответственного человека... Вот цитата из Владимира Буковского – я лишь напоминаю её Михаилу Гохману и Николаю Храмову, конечно, читавшими эту книгу:
"Те, о ком я говорю, жалости не вызывают и никогда себя виновными не чувствуют. Напротив, они собой любуются... Эти люди вызывают у меня чисто физиологическое отвращение, какое мы обычно испытываем при виде мокрицы.
Прости меня, моя страна, За то, что я – кусок говна...
– писал один питерский поэт в припадке откровенности. Ему хотя бы достало совести осознать эту грустную картину – ведь большинство его сотоварищей по классу и того не осилило.
Как раз, когда я пишу эти страницы, 2-й канал ВВС показал нам удивительный документальный фильм о новом герое нашего времени... Владимире Познере. Да-да, о том самом Познере, что годами убеждал с экрана западных телезрителей в Америке, Англии, Франции на своём безукоризненном английском и французском в преимуществах советского строя, в миролюбии советской политики, в том, что Сахарова сослали правильно, в Афганистан вторглись правильно, а в психушки никого, кроме сумасшедших, не сажают. Теперь же с не меньшей убедительностью, со слезой в голосе рассказывает, как он... безмерно страдал все эти годы. Ведь его – жутко подумать! – долго не пускали за границу, а вся его продукция шла только "на экспорт". Ему – ему! – не доверяли, не давали вести никакой программы на советском телевидении! И, конечно, ему приходилось лгать – а кому не приходилось? – отчего он страдал ещё больше. Но чего не сделаешь ради своего таланта. И в чём же талант? Да в том, что он лучше других умел лгать на своём безукоризненном английском, французском...
И теперь при виде своей детской фотографии Познер... плачет. Да-да, плачет самыми настоящими слезами. Я даже записал этот фильм на видеокассету – ведь иначе мне никто не поверит. Буду, невзирая на авторские права, за плату показывать плачущего Познера, умилившегося собственной детской фотографии.
Но вот кульминация – август 1991-го, танки на улицах Москвы, "Лебединое озеро" по советскому телевизору и – освобождение Познера... "Я никогда не позволю себе поверить ни в человека, ни в правительство, ни в идеологию. Никогда больше!" – как всегда убедительно, на своём безукоризненном английском говорит он с экрана в заключение, словно старая потасканая шлюха клянётся, что она больше никому, никогда, ни за что не даст. Благо, никто больше и не просит. Причём тут вера? Ведь нам уже вроде бы объяснили: ни во что он не верил, всю жизнь лгал и страдал..."
(Московский процесс, Париж – Москва: "Русская мысль" – Изд-во МИК, 1996, гл. Страдающая интеллигенция, с.191-192, там об этом по-подробнее).
Так вот, дорогие Миша и Коля. А вы его спрашиваете – когда же "легализация" в России... У Путина не спросите? Тоже ведь "успешный бизнесмен" нашего времени...
29.07.2009
1.Владимир Багрянский
Обширная доскуссия о легализации популярных психоактивных веществ прошла вмарте 2004 года одновременно на 3-х или 4-х ветках форума "Новой газеты". Я тогда достаточно подробно высказался, а другие эрудированные и ответственные сторонники легализации из читателей газеты привели очень хорошие убедительные доводы – аргументы и факты в защиту такой гражданской позици. Но воз тот в России и ныне там. Поводом тогда послужила публикация в "Новой" интервью Познера:
ВЛАДИМИР ПОЗНЕР: "НАРКОТИКИ НУЖНО ЛЕГАЛИЗОВАТЬ — Я ИХ АБСОЛЮТНЫЙ ПРОТИВНИК". Знаменитый телеведущий — о проблеме, которую не могут решить и боятся знать: http://www.novayagazeta.ru/obsud/pozner.shtml
Более дурацкой формулировки проблемы я не читал. Конечно, т.н. наркотики нужно легализовать – иного пути вывода этой индустрии из мафиозного подполья, разрушающего общество, просто нет и не будет. Но умный образованный человек никак не может быть "абсолютным противником" растительных в подавляющем большинстве своём препаратов, тысячелетиями используемыми в медицине и поседневной самотерапии миллионов людей на Земле. Так может сказать либо дурак, нихуя не понимающий в проблеме, либо трусливый лицемер. Думаю, тут имеет место и то, и другое, вот полная цитата из того интервью:
"Поймите меня правильно. Я абсолютный противник наркотиков. Я считаю, что с наркотиками нужно бороться самым жесточайшим образом..."
Приехали.
А вот ещё перл познеровской мысли: "В Англии на каждой пачке сигарет жирно, поперек написано: "Курение убивает!". Сильное эмоциональное воздействие, согласитесь. А у нас в России стеснительно так, крохотными буквами..."
Ну так и слава Богу! Ибо это государственное лицемерие давно существует не только в Англии, а во всей Европе. Ведь государство с торговли табаком имеет огромный доход в виде налогов на всех – и производителей, и торговцев, и потребителей: в этом году во Франции цены на табак подняты правительством (т.е. государством) под предлогом борьбы за здоровье курящих граждан, блядь! А надпись эта сантиметровыми буквами на маленьких пачках сигарет или пакетах с табаком психологически воспринимается курильщиками однозначно: "Сдохни, придурок!" Ведь если "курение убивает", то зачем вообще табак продавать? И если человек покупает в 5 раз подорожавшее за его жизнь зелье, то ведь всё равно скурит. Но в подсознании курильщика каждая такая покупка и каждое вытаскивание сигареты из пачки со зловещей надписью мигает теперь добрым напутствием от Минздрава: "Сдохни, придурок!" Вкупе с другими нынешними лицемерными и дискриминационными мерами против курильщиков это лишь усиливает бессознательную депрессию "изгоев", озлобление на государство и общество, и ведёт к смерти поскорее самого табака. Вот и весь результат сего "сильного эмоционального воздействия". А как минимум, это – глубокое неуважение к курящим людям, среди которых множество замечательных, талантливых и необходимых тому же государству.
